Com cardápios leves, ambientes abertos e propostas inspiradas no litoral, bares da capital mineira são boas opções para quem fica em Belo Horizonte durante o verão
Nem todo verão precisa terminar na praia. Para quem fica em Belo Horizonte durante as férias, a cidade oferece bares que ajudam a atravessar os dias quentes com leveza, boa comida e ambientes que remetem ao litoral. Entre vistas abertas, pratos inspirados no mar e espaços pensados para o encontro, alguns endereços se destacam por traduzir o espírito do verão em plena capital mineira.
Na região da Pampulha, o Al Mar reforça sua proposta de gastrobar solar, com atmosfera descontraída e cardápio voltado ao compartilhamento. O espaço passou por uma reformulação recente que deixou o ambiente mais aberto, arejado e convidativo, reforçando a sensação de praia urbana. A cozinha, comandada pelo chef Fabrício Marcelino, aposta em petiscos e pratos leves, como espetinhos de camarão com queijo coalho empanados, opções que misturam referências mineiras e marítimas e receitas pensadas para dividir à mesa. Para refeições mais completas, há pratos com frutos do mar, como o arroz atlântico preparado com camarão, lula, polvo e mexilhão. A experiência é acompanhada por drinks refrescantes, chope gelado e programação musical regular, de quinta a domingo.
No bairro Sion, o Alguidares segue como um dos principais refúgios de quem busca sabores do litoral nordestino em Belo Horizonte. Há quase três décadas no mesmo endereço, a casa mantém um cardápio centrado em pratos à base de peixes e frutos do mar, com destaque para as moquecas, servidas em diferentes versões, incluindo opções com peixe, camarão, lula e alternativas veganas, como a famosa moqueca Lázaro Ramos, com banana-da-terra e coco. Mesmo distante do litoral, o restaurante trabalha com fornecedores de diferentes regiões do país para garantir a qualidade dos ingredientes ajustando os temperos ao paladar local sem descaracterizar a cozinha nordestina.
Também na Pampulha, às margens da Lagoa, o Bebedouro Bar & Fogo aposta em espaços amplos, integração com a paisagem e vista privilegiada para um dos principais cartões-postais de Belo Horizonte como principais atrativos, a casa aposta em espaços amplos, elementos naturais e uma atmosfera descontraída. Inaugurada em 2022 pelo empresário Diogo Manfredini, a casa foi inspirada em um antigo bar familiar e reúne elementos naturais e decorativos que reforçam a proposta de convivência ao ar livre. No cardápio, os frutos do mar ocupam lugar de destaque, com opções como, ostras gratinadas e salmão acompanhado de legumes, dialogando com o cenário da Pampulha e o clima do verão. O crescimento do projeto levou à abertura de uma segunda unidade, no Espaço 356, com rooftop, vista panorâmica da cidade e estrutura que inclui fogo de chão.Durante o verão, o Bebedouro se firma como ponto de encontro para quem busca aproveitar o fim de tarde em ambientes abertos e descomplicados.
Para quem escolheu viver as férias na capital, esses bares mostram que o clima de verão pode ser plenamente aproveitado em Belo Horizonte, com experiências que unem gastronomia, paisagem e encontros, mesmo longe do mar.
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