Se existe uma unanimidade na mesa do mineiro, ela atende pelo nome de carne de porco. Para celebrar essa herança gastronômica, a capital mineira recebe o festival “Tô É Bacon a Vida”, um evento que transforma o tradicional “trem bão” em uma experiência épica de sabores, texturas e muita música. O evento acontece na Rua Augusto de Lima, 1540, com entrada gratuita (mediante retirada de ingressos), reunindo o melhor da culinária raiz com o toque contemporâneo que o mineiro adora.
O Reinado do Bacon e do Torresmo
O grande protagonista, claro, é o bacon. Adorado por sua versatilidade e sabor defumado inconfundível, ele aparece em versões que desafiam a imaginação. O público poderá se deliciar com o icônico torresmo de rolo, o impressionante torresmo gigante de 3 metros e o rústico leitão inteiro assado.
Para os paladares que buscam inovação, o festival apresenta o curioso picolé de costelinha e o pastel de torresmo, além da tradicional costela fogo de chão no estilo American BBQ e do reconfortante arroz de porco. É a celebração máxima da suinocultura, onde o clássico e o inusitado se encontram na brasa. Rock de Respeito: A trilha sonora não fica atrás. O festival traz como destaque a Banda Velotrol, com o melhor do rock and roll, e Dona Odeth, celebrando 15 anos de estrada, com sucessos dos anos 80.
· Evento: Festival Tô É Bacon a Vida
· Local: Rua Augusto de Lima, 1540 – Barro Preto, BH.
· Datas e Horários: Sábado, 11 de abril de 2026, das 12h às 22h | Domingo, 12 de abril, das 10h às 18h.
· Entrada: Gratuita.
· Informações: https://www.instagram.com/festivalencontrosgastronomicos
· Atrações: Gastronomia especializada em porco e bacon, American BBQ e show com a Velotrol e Dona Odeth
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