Teto retrátil será novidade na unidade
Em novembro, o tradicional Bebedouro, no Espaço 356, no Olhos D’Água, em Belo Horizonte, celebra seis meses desde de sua abertura. Em comemoração à data, a casa inaugura um teto retrátil na unidade, visando maior possibilidade de área externa aos frequentadores do restaurante.
A ideia é que com a chegada do verão, em breve, o espaço possa oferecer uma experiência ainda mais agradável, unindo boa gastronomia, ambiente arejado e momentos de descontração ao ar livre.
A unidade do Olhos D’Água foi inaugurada há seis meses, após o sucesso do do Bebedouro Bar e Fogo na Orla da Lagoa da Pampulha, aberto em 2022. A segunda unidade fica no Espaço 356 – primeiro shopping com conceito lifestyle de Minas Gerais, que reúne gastronomia, cultura, moda e lazer nas proximidades da BR-356, na saída para o Rio de Janeiro.
Sobre o Bebedouro
Criado por D. Maria Ângela – avó de Diogo Manfredini – no final dos anos 70, em Curitiba, o Bebedouro nasceu no centro histórico da capital paranaense, bem em frente ao bebedouro do Largo da Ordem, local onde tropeiros e fazendeiros costumavam dar de beber a seus cavalos – daí o nome do estabelecimento.
A casa era famosa na cena cultural curitibana por ser ponto de encontro e apresentação de grandes artistas. Isso porque estava ao lado do icônico Teatro Guaíra, um dos maiores complexos de arte e cultura da América Latina. “Muitos músicos que lá se apresentavam, terminavam a noite no bar da minha avó, o que fez com que ele marcasse toda uma geração”, conta Manfredini. Nomes como Elis Regina, os músicos do Ray Charles e Djavan passaram pelo local. O compositor e intérprete de Oceano, inclusive, foi cantor fixo da casa por uma temporada.
O estabelecimento fechou em 1983, mas anos depois, após o falecimento de D. Maria Ângela, Diogo e os pais decidiram abrir outro bar em Curitiba. Novos negócios foram surgindo até que em 2022, já morando em BH, Manfredini fez uma homenagem à avó, resgatando sua história, para abrir uma unidade do Bebedouro, às margens da Lagoa da Pampulha. “O Bebedouro em BH também veio com a missão de oferecer o que a minha família mais gosta de fazer e comer, o autêntico churrasco brasileiro”.
Cada unidade do Bebedouro tem 1500m², cerca de 50 funcionários e capacidade para receber até 600 pessoas. Juntas acumulam um volume mensal de aproximadamente de 25 mil clientes. A grandeza dos espaços, aliás, é fundamental para o DNA do negócio. “Minha ideia é proporcionar um ambiente que remeta ao aconchego de uma grande casa para que famílias e amigos possam fazer confraternizações, festas e aniversários. Nesse sentido, privilegio lugares amplos, abertos”, conta, acrescentando que o seu desejo foi sempre ter um bar com a energia das grandes festas, tais como as organizadas por sua família, todas com muito churrasco, muita gente, fartura de comida e bebida.
Bebedouro 356
Espaço 356 – Rua Adriano Chaves e Matos, 100 – Olhos D’Água
🕛 Seg a Sex 17h-0h | Sáb 11h30-1h | Dom: 11h30 -20h
Reservas na unidade: WhatsApp – (31) 3191-9397
Adicionar Comentários