O Porks Castelo estreia um projeto especial da cena musical em BH. É o Café com Rock, evento que terá como anfitrião a banda Coffe Rock Uai com seu repertório unplugged inspirado nos antigos Acústicos MTV e seus grandes shows dos anos 90 e 2000. A rede Porks sempre promove grandes apresentações de bandas de rock de BH sempre com entrada gratuita. A marca fomenta esse movimento cultural. O Porks já é palco de labels de sucesso com o Arquibancada do Rock que acontece uma vez por mês e esse novo evento também vai seguir essa periodicidade. Rock é um estilo querido em BH, café é símbolo de Minas Gerais. E a proposta do Café com Rock é unir essas duas paixões. A casa vai oferecer drinks especiais feitos com a bebida como o clássico Irish Coffee Jack, Coffee Jack, Coffee Negroni e o Coffee 43.
O Café com Rock estreia domingo, dia 26/10/25, a partir das 15h. Não é cobrada entrada nem 10%, e o couvert artístico é opcional. Chegue cedo e faça reserva. As reservas já podem ser feitas por mensagem no Instagram do @porkscastelo.
Sobre o Porks:
“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks, oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência, sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional. Agora, queremos expandir nossa atuação no mercado jovem mineiro, e temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope.
Seguindo modelos internacionais, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede.
Entre os destaques do cardápio estão o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pork Burrito, feito com burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata.
Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca, pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira, tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado, tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; entre outras opções. Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais e mais de dez opções de drinks.
Porks Castelo
Rua Castelo de Alenquer, 50 – Bairro Castelo
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