Na Quaresma, bares e restaurantes de BH apostam em peixes e frutos do mar

Período é marcado por quarenta dias em que muitos fiéis cristãos não consomem carnes vermelhas

Com o fim do carnaval, inicia-se a Quaresma, período de quarenta dias em que reflexões e penitências são feitas pelos cristãos católicos antes da Páscoa. A tradição sugere que os fieis praticantes evitem o consumo de carne vermelha, em honra ao sacrifício de Jesus Cristo na cruz. Ainda hoje, a prática é muito forte na cultura brasileira, o que reflete na alta demanda por refeições com ingredientes mais leves, como peixes e frutos do mar, em substituição às carnes vermelhas.

O Al Mar, Av. Dom Orione, 116 – Pampulha, é uma boa opção de bar para quem busca por pratos com peixes. No cardápio, é possível encontrar opções com camarão, bacalhau, salmão e tilápia. Alguns dos destaques da casa são o Picolé de Camarão, acompanhado de queijo coalho e empanado; as Casquinhas de Siri também se destacam.

O Alguidares, Rua Pium-í, 1037 – Sion, também oferece no cardápio diferentes opções para quem deseja evitar a carne vermelha. Entre os pratos, se destacam as moquecas da casa. Os sabores variam entre peixe; camarão; camarão e polvo; camarão com banana da terra; camarão e lula; lagosta e mista, todas acompanhadas de arroz branco, farofa de dendê e pirão de peixe.

Já o bar O Jardim, Av Consul Antônio Cadar, 117 – St Lúcia, tem as novidades: Lula Tropical, servida com molho de ostra, guacamole, chalaquita e patacones; e Ceviche do Mar, com filé de cambucu combinado com milho peruano crocante, mousse de maracujá e de batata-doce roxa, além chips de batata doce; o arroz de polvo da casa também é destaque.

A Casa Calixto, Rua Padre Odorico, 81 – São Pedro, tem, entre os pratos principais, a Pescada Amarela, preparada e grelhada na brasa, com baroa, pak choi, molho de tucupi amanteigado e ervas finas, finalizado com vieiras grelhadas. O espaço também tem o Bacalhau Coimbra, uma posta de bacalhau morhua grelhada na brasa, gratin de batatas, tomate sweet grape, azeitona preta portuguesa, cebola caramelizada e chips de alho.

O bar japonês da Savassi, o Marú, Rua Fernandes Tourinho, 604, oferece entre as opções do menu o Salmão com Moquequinha, uma combinação de posta de salmão grelhado, moqueca de camarões, cubos de manga, tomates, coentro e arroz da casa. O Pescado do Dia também é destaque, trazendo o peixe do dia grelhado, salsa verde, creme de baroa levemente defumado e crocante de mandioca. Além disso, a casa serve diversas opções da culinária japonesa entre sushis, sashimis, temaki, poke e combinados.

Al Mar

Av. Dom Orione, 116 – Pampulha

Terça e quarta – 17:30h às 0h | Quinta e sexta – 11:30h às 15h | 17:30h às 0h

Sábado – 11:30h às 0h | Domingo – 11:30h às 19h

https://www.instagram.com/almarpraiabar

Alguidares

Alguidares – Rua Pium-í, 1037 – Sion

RESERVAS: 3221-8877 | 2555-8134

https://www.instagram.com/alguidares

O Jardim

Avenida Cônsul Antônio Cadar, 117 – Santa Lúcia

Funcionamento: