Curso gratuito promove caminhada pelo baixo centro de BH convidando o participante a conhecer estabelecimentos clássicos, mas muitas vezes nem tão conhecidos, e provar pratos tradicionais de graça
A chamada baixa gastronomia, protagonizada por clássicos da gastronomia popular, tem conquistado cada vez mais o gosto do belo-horizontino e se tornado sucesso por todo o Brasil. Por isso, uma proposta de redescoberta da culinária mineira, a partir de uma caminhada pelo centro de Belo Horizonte é mais uma atividade de destaque da Virada Cultural da capital. Promovido pelo Instituto Amado, em parceria com Daniel Neto (mais conhecido por Nenel do Baixa Gastronomia), a Travessia Gastronômica acontece no domingo, de 9h às 15h e preconiza a descoberta da história da gastronomia mineira, convidando o participante a conhecer estabelecimentos clássicos, mas muitas vezes nem tão conhecidos, e provar pratos tradicionais de graça.
De acordo com o diretor de produção do Instituto Amado, Raul Sampaio, a gastronomia mineira é um reflexo da identidade brasileira, com a influência da culinária de índios, negros, portugueses, dente outros. “Além disso, é uma gastronomia de casa de avó, que mistura tradição com afeto. Vamos trabalhar essa ideia tendo como plano de fundo a baixa gastronomia, mostrando lugares que trazem essa tradição com a identidade única de BH, que será nossa sala de aula”, destaca.
A Travessia Gastronômica terá um trajeto que vai ser iniciado na Padaria Boa Viagem (Rua Sergipe, 7 – Centro, Belo Horizonte). Depois os participantes vão seguir, caminhando, para conhecer mais seis lugares “especializados” na baixa gastronomia de BH. Os lugares serão surpresa. A cada parada, além de provar os pratos especiais, os donos dos estabelecimentos estarão presentes para contar suas pitorescas histórias.
Serviço
Professor/Guia: Nenel (Baixa Gastronomia)
Valor: Gratuito
Participantes: 20 vagas
Data e Horário: Domingo, 21 de julho, de 9h às 15h
Inscrições: http://institutoamado.org
*A alimentação em todos os lugares está inclusa no valor da proposta. Contudo, bebidas ou outros consumos devem ser pagos separadamente pelos participantes.
Sobre a Virada Cultural
A Virada Cultural de Belo Horizonte promete uma experiência incrível, por 24 horas, entre 20 e 21 de julho. A cidade receberá Daniela Mercury, Atooxxa, Fernanda Abreu, Xenia França, que se juntarão a centenas de artistas locais. Ao todo, serão cerca de 400 atrações gratuitas como apresentações de música, teatro, dança e circo, além de projetos audiovisuais, de moda, design e de qualidade de vida. O evento deve atrair cerca de 500 mil pessoas em um circuito formado por seis áreas principais no centro da capital, além de espaços culturais parceiros, em uma experiência intensa de compartilhamento e ocupação do hipercentro, atrelada ao convívio com diferentes culturas, estilos, credos e tribos. O evento é uma realização da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e da Fundação Municipal de Cultura, e do Instituto Periférico.
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EVENTO GRATUITO
Virada Cultural de Belo Horizonte 2019
Dias 20 e 21 de julho
Informações: www.viradacultural.pbh.gov.br
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