Casa recebe menu especial com cinco criações que vão do geladinho ao tiramisù
O Festival de Aperol chegou no Balcão Savassi, em Belo Horizonte, na última quarta-feira, 9 de setembro de 2026. O festival é dedicado ao clássico drink italiano que propõe novas formas de aproveitar a bebida, para além do tradicional Spritz.
O menu especial do festival reúne cinco criações, entre drinques, sobremesa e uma versão inusitada do Aperol. Entre as opções: Geladinho de Aperol (R$ 15), que transforma o clássico Spritz em uma opção prática, gelada e leve; o Aperol Tônica (R$ 30) combina Aperol, água tônica e laranja em uma receita refrescante e o Aperol Sour (R$ 30) mistura Aperol, gin e limão, com textura cremosa, acidez marcante e a espuma característica dos sours.
Outra opção presente no cardápio é o Aperol Negroni (R$ 30), preparado com gin, Aperol e Vermute Rosso. A receita revisita o clássico italiano com uma proposta mais leve e, ao mesmo tempo, que preserva a intensidade e o amargor característico do Negroni. Por fim, a bebidas também aparece na sobremesa, é o Tiramisù de Aperol (R$ 30) que combina as tradicionais camadas cremosas do doce italiano com notas de laranja e o amargor delicado do aperitivo.
Com cinco criações e um ingrediente em comum, o festival convida o público a experimentar o Aperol de diferentes maneiras, do primeiro gole à sobremesa. A ideia é mostrar que, quando o assunto é o clássico italiano, há mais de um jeito de reinventar o sabor laranja que conquistou o paladar brasileiro.
Festival de Aperol – Balcão Savassi
A partir de 9 de setembro
Local: Balcão Savassi
Saiba mais: https://www.instagram.com/balcaosavassi/
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