Hélida Mendonça e Adolfo Nunes voltam a receber o renomado fotógrafo Tiago Degaspari, que vai guiar a experiência de contemplação e fotografia na Mata Atlântica, de 18 a 20 de setembro, voltada para estreantes, amadores e profissionais
Anfitriões da Fazenda Hiáia, o casal de empreendedores mineiros Hélida Mendonça e Adolfo Nunes, voltam a receber o especialista Tiago Degaspari e seu workshop Fotografia de Natureza, de 18 a 20 de setembro. Esta é a segunda edição da experiência, que se repete devido ao sucesso da primeira, promovida no fim de maio deste ano. “O workshop de Fotografia de Natureza do Degaspari é conhecido em todo o Brasil, famoso entre fotógrafos e observadores de aves e de meio ambiente, por unir a apreciação da natureza com a arte da fotografia, com um especialista que é apaixonado por ambos”, diz Hélida, empresária conhecida como cofundadora e ex-diretora da Forno de Minas, marca que levou o pão de queijo de Minas para o mundo e foi vendida pela família em 2023.
Com foco na prática de fotografia de fauna, flora e paisagens, que representa 90% da vivência, o workshop é voltado para estreantes, iniciantes, amadores mais experientes e profissionais, tendo a natureza exuberante como cenário e o participante como protagonista. Segundo Degaspari, no primeiro dia haverá uma breve aula teórica para direcionar e alinhar conceitos e conhecimentos básicos de fotografia de natureza, antes de seguir para a prática nas trilhas, que integram dois biomas: Mata Atlântica, que ocupa a maior parte da propriedade, e o Cerrado. Preparadas para receber atividades do tipo, além de outras como observação de aves (Birdwatching), as trilhas permitem uma profunda imersão, conexão e regeneração na natureza. “Fotógrafos e passarinheiros (birders) de todos os níveis de experiência vão percorrer áreas de Mata Atlântica fechada e de galeria (que acompanham margens de rio), entre elas a recém-inaugurada Trilha das Pedras, além de campos abertos de Cerrado, como o mirante Morro do Sol. Nossa programação também inclui ‘corujadas’ noturnas”, detalha o especialista.
As aves são um atrativo à parte da Fazenda Hiáia, que possui mais de 190 espécies registradas, aspecto que agrega vocação natural à propriedade para a fotografia de natureza e a observação de aves, que deram origem ao projeto dos anfitriões Hélida e Adolfo, que este ano abriram a casa em que criaram a família para o Turismo de Experiências, de Natureza, de Birdwatching, de Mineiridades e de Bem-estar. “Nossas vivências são um verdadeiro encontro com as aves da Mata Atlântica e do Cerrado, que também podem ser vistas nas trilhas, nos jardins e no pomar, que contam com comedouros estrategicamente instalados e distribuídos, com a orientação técnica de especialistas parceiros, como o Degaspari”, explica Hélida.
Podem ser avistadas joias endêmicas como o Tangará, o Macuquinho, o Gavião-pega-macaco (o “rei do céu”), as aves de jardim como as coloridas saíras e beija-flores, a Coruja-do-mato (que costuma ser vista atrás da Capela de Santa Rita da Fazenda Hiáia), a Corujinha-do-mato (geralmente encontrada no pomar da propriedade), o Suiriri-Cavaleiro, o Surucuá-variado, Tiê-sangue, Sanhaço-de-encontro-amarelo (Sanhaço-rei), Gaturamo, Saí-azul, Sabiá-laranjeira e muitos outros. Por estar em uma área de transição, envolta por mata nativa e nascentes, a Fazenda Hiáia possui uma biodiversidade riquíssima e uma cadeia alimentar completa. O ambiente úmido e rochoso atrai uma rica fauna menor, como borboletas coloridas – em especial as azuis do gênero morpho -, pequenos lagartos que se aquecem nas pedras e mamíferos, que circulam nas trilhas à noite e deixam suas pegadas, como cutias, quatis, jaguatiricas, antas, macacos sauás, entre outros.
“Embora o workshop vise o registro da fauna diversa, os pássaros são os protagonistas da Fazenda Hiáia, por circularem mais do que mamíferos, répteis e outros animais. Cada dia de contemplação e registros das paisagens, dos mirantes, do pôr do sol, da casa-sede centenária da Fazenda Hiáia (restaurada pelos anfitriões) e das corujas representam experiências únicas, que ficam marcadas na memória e nas imagens”, pontua Degaspari, que vai guiar um grupo de até 15 pessoas, com suporte e orientações técnicas para que todos, independente do nível de experiência, possam alcançar o objetivo de levar na bagagem fotos memoráveis, além do certificado digital do workshop. “A fotografia é, antes de tudo, um testemunho. Quando se aponta a câmara para algum objeto ou sujeito, constrói-se um significado, faz-se uma escolha, seleciona-se um tema e conta-se uma história”, diz o fotógrafo.
Segundo Hélida, será uma vivência para quem curte a natureza e quer iniciar-se nas práticas de fotografia de fauna e flora e de birdwatching, ou para quem já fotografa e “passarinha” e quer aprofundar o olhar. “O objetivo principal deste encontro é desacelerar e silenciar, por meio de uma atividade sensorial que exige concentração plena da audição e visão”, conta Hélida, também uma amante da fotografia de natureza e da observação de pássaros.
A mágica da fotografia de natureza
Para Degaspari, seja da fauna ou da flora, a fotografia de natureza é uma forma de lazer que alia qualidade de vida, atenção plena (mindfulness), paciência e a emoção da descoberta. É uma atividade que pode começar no quintal de casa, nas praças e parques urbanos, com os equipamentos disponíveis, como o próprio celular. “Cada registro tem valor de conquista. E cada vez mais, a primeira experiência dos iniciantes se transforma em hobby, pois a mágica da prática está na pausa das preocupações pessoais e da rotina urbana, proporcionando uma profunda conexão com a natureza. Além de apaixonante e emocionante, a fotografia de natureza e o birdwatching desenvolvem a sensibilidade para os detalhes, as cores, os sons e os movimentos da vida, evoluindo gradualmente na técnica e para uma ressignificação da relação das pessoas com a natureza. Isso agrega saúde mental e física, educação e aprendizado, ampliando a consciência ambiental e a ciência cidadã”, reflete o fotógrafo.
Assim, a experiência de contemplar e fotografar a natureza na Fazenda Hiáia é um convite à descompressão e ao bem-estar, por meio de uma imersão no universo da Mata Atlântica e do Cerrado e nas “mineiridades”, hoje um dos principais atrativos turísticos do Estado. “As vivências, os workshops de fotografia e as passarinhadas que promovemos aqui acontecem no contato direto com a natureza, cultura, história e a Cozinha Mineira Raiz, presente em todas as nossas refeições preparadas por moradoras locais, com ingredientes colhidos aqui ou fornecidos por pequenos produtores da região” reflete a anfitriã. A típica culinária mineira está no pacote da Fazenda Hiáia, que inclui pensão completa.
Estudos científicos e pesquisas na área da psicologia, neurociência e saúde pública demonstram que viajar e praticar hobbies como fotografia de natureza e observação de aves trazem benefícios significativos e mensuráveis para a saúde física e mental. Essas atividades funcionam como intervenções de bem-estar, reduzindo o estresse, melhorando a função cognitiva, memória e a longevidade.
Trilha das Pedras: percurso planejado e implantado com técnica
Um dos destaques da programação é a recém-inaugurada Trilha das Pedras, de cerca de 600 metros. Seu percurso de traçado limpo foi pensado e desenhado para permitir uma caminhada leve e fluida, ideal para seções de fotografia e passarinhadas bem contemplativas e para manter o foco dos participantes das experiências da Fazenda Hiáia na natureza. A trilha possibilita a observação e o registro de imagens em ritmo lento, sem pressa, com muitas paradas para simplesmente escutar, olhar, sentir e se encantar com as belezas naturais.
Segundo Hélida Mendonça, a abertura de uma nova trilha está longe de ser apenas o ato de “passar o facão para abrir o mato”. Mais do que um caminho na mata, seu traçado foi desenhado cirurgicamente para unir a segurança e a ergonomia dos caminhantes à preservação do habitat natural da fauna, em especial das aves. “Cada curva, ponto de parada e clareira visual foram planejados para que a experiência de avistamentos seja a melhor possível, sem interferir na rotina dos animais”, enfatiza.
Ela pontua, ainda, que a trilha nunca passa “por cima” de áreas de nidificação (ninhos) e o traçado técnico evita fragmentar demais a floresta, garantindo que o impacto acústico e visual sobre a fauna seja o menor possível. Atualmente, a Fazenda Hiáia possui mais de 5 km em trilhas preparadas para receber pequenos grupos de até 15 pessoas, para contemplar e fotografar a natureza. “O planejamento e implantação de trilhas é um trabalho técnico, que segue as curvas de nível do terreno, consideram o mapeamento de árvores com risco de queda, estabilização de pedras soltas (aspecto essencial na Trilha das Pedras), retirada de raízes expostas que causam tropeços e o cuidado para não expor as pessoas a plantas urticantes ou colmeias de abelhas e marimbondos”, destaca Hélida.
Ela enfatiza que este é um trabalho invisível que consagra o papel de biólogos, especialistas em meio ambiente e guias de fotografia de natureza e birdwatching. “Para fazer este mapeamento, a abertura de trilhas, a instalação de comedouros de aves e a condução das experiências no nosso espaço, contratamos profissionais que são indispensáveis às práticas em territórios de mata abundante, como a da Fazenda Hiáia. É este trabalho que garante o conforto, zela pela segurança do ecossistema e das pessoas. Esses especialistas atuam como tradutores dos mistérios e da linguagem da floresta”, explica a empreendedora.
Como começar a fotografar a natureza e a “passarinhar”
É um hobby democrático que não exige equipamentos caros de imediato. O “kit básico” envolve muito mais disposição e ferramentas certas para treinar os olhos e os ouvidos. Confira as dicas do fotógrafo Tiago Degaspari, especialista no assunto.
1. Comece perto: observe a fauna e a flora, em especial as aves no seu quintal, bairro, praças ou parques da cidade. A primeira grande evolução é a abertura dos portais da percepção: é quando você passa por uma praça onde “parecia existir somente pombos e bem-te-vis” e, de repente, ela te revela todo um ecossistema de 15, 20 ou 30 espécies diferentes de aves e outros animais, árvores, plantas e flores, além de cores e texturas que vão mudando conforme a intensidade da luz do dia.
2. Silencie, observe e exercite seus sentidos: contemple a natureza em silêncio para treinar a audição e a visão para reconhecer as aves pelos cantos, perceber movimentos, identificar locais, detalhes e características da fauna e da flora, antes invisíveis e imperceptíveis. O segredo está em se preparar para vivenciar um contato íntimo com a natureza, com o corpo e a mente desacelerados, abertos e focados na observação do meio ambiente.
3. Equipamentos básicos: ouvidos e olhos atentos, máquina fotográfica ou celular, que permitam ajustes manuais (modo de captura M), com lentes tipo tele.
4. Roupas e cuidados: de cores e tons terrosos, folhosos e cinzas para se camuflar nas matas, calça, botas, blusa de mangas longas, chapéu ou boné, protetor solar, repelente e água.
5. Aprenda o básico sobre aves: estude ornitologia básica, aprenda a usar tecnologias (como apps de registro) e identifique as espécies locais em plataformas como a Wiki Aves, maior comunidade de observadores de pássaros do Brasil, e a eBird, a maior do mundo.
6. Melhor horário: quem madruga colhe os melhores avistamentos. Pela manhã, bem cedo, é o horário em que as aves estão mais ativas.
7. Boas práticas: não alimentar os animais e não se afastar dos guias especializados e sair das trilhas sinalizadas, para uma experiência segura e imersiva.
Sobre Tiago Degaspari
Formado em Fotografia pela Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP), Tiago Degaspari atua como fotojornalista há mais de 15 anos, com trabalhos freelancers para a agência de notícias Future Press, e autorais nas áreas de fotografia social, corporativa, publicitária, documental, de natureza e aérea (drone), além de ministrar cursos, workshops e palestras em todo o Brasil. É especialista em fotografia de natureza e de observação de aves.
Já publicou imagens em diversas mídias impressas e eletrônicas de renome, como as revistas National Geografhic Brasil, Aventura e Ação, Fotografe Melhor, entre outras. Em 2013, realizou trabalhos de fotografia panorâmica imersiva (360º) em Portugal e participou de uma expedição de vida selvagem na África do Sul, para documentar os “Big Five” (os cinco mamíferos africanos mais icônicos). Também publicou três livros de fotografia: “Passarinhar” (2012), com imagens de 250 espécies de aves; “BH nossa Natureza” (2017); e “Inspira Cacau” (2022).
Marcou presença em mais de 10 exposições nacionais e internacionais, individuais e coletivas, como: “Mega Meeting Brazil – As Cores do Brasil na Holanda”, realizada simultaneamente nos dois países, em 2011; “Brasil”, em Belgrado, na Sérvia, a convite do Itamaraty e do Consulado Brasileiro; “X Biennale Internzionale d’Arte Contemporanea” (2014), em Florença (Itália), que reuniu trabalhos de arte e fotografia do mundo inteiro; mostra “Silvery Light”, em Nova Iorque (EUA – 2016), organizada pela curadora Penélope Umbrico; “Cores e Cantos – o Encanto da Fauna de Iracemópolis”, com duas edições na cidade paulista de Iracemópolis, em 2025; “Limeira do Alto”, também no ano passado, em Limeira (SP).
Sobre o projeto Fazenda Hiáia – Vivências Exclusivas na Natureza
Adquirida por Hélida Mendonça e Adolfo Nunes no início dos anos 2000, o casal abriu as portas da casa da família para o Turismo de Natureza, de Experiências, de Acolhimento, de Mineiridades e de Bem-estar, este ano. Além do workshop de Fotografia de Natureza, a Fazenda Hiáia também promoveu, ao longo do ano, eventos temáticos de Cozinha Mineira Raíz – com Dona Dalva Mendonça, mãe de Hélida, também cofundadora e autora da receita de pão de queijo Forno de Minas -, passarinhadas e a Vivência de Bem-estar e Regeneração na Natureza, com práticas de yoga, meditação e conexão com a natureza, com as professoras Fernanda Silvestre e Paolla Vieira, e atividades de pintura em tela, com a Gaya Vivências.
Com datas pré-definidas até setembro, os eventos são para pequenos grupos de até 15 pessoas e, a cada data, foi realizada uma experiência diferente, guiadas por especialistas nos temas selecionados. “Para 2027, já estamos elaborando um novo calendário focado em atividades de imersões na natureza, de observação de aves, de bem-estar, de cultura, história, cozinha raiz e outras mineiridades das nossas Gerais”, revela Hélida. As vivências da Fazenda Hiáia para o próximo ano começam a partir de abril.
O pacote inclui transfer ida e volta entre BH e a propriedade, hospedagem nos quartos da casa da família, alimentação com receitas típicas da Cozinha Mineira Raiz (pensão completa). A Fazenda Hiáia também atende eventos corporativos, como treinamentos, workshops, encontros e reuniões. Mais informações no site e nas redes sociais da Fazenda Hiáia ou com a agência Taste The World (veja serviço).
| DATA | EXPERIÊNCIA |
| 18 a 20 de setembro de 2026 | Fotografia de Natureza na Fazenda Hiáia: arte e natureza em um workshop de primavera, com renomado fotógrafo Tiago Degaspari. |
Endereço: Estrada da Bandeira (entre Santa Rita de Ouro Preto e Piranga) – Santo Antônio do Pirapetinga – Piranga – MG – CEP: 36480-000
Informações e reservas: Agência Taste The World – Paolla Vieira
WhatsApp: (48) 99201-4345 – paolla@tastetheworld.travel
Site: https://fazendahiaia.com.br/ – Instagram: @fazendahiaia_
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