De 21 a 23 de agosto, a especialista Juliana Oliveira guia a passarinhada do espaço, que possui mais de 190 espécies de aves registradas, foi preparado para receber pequenos grupos de passarinheiros e vai inaugurar a nova Trilha das Pedras
Dando sequência ao calendário 2026 do projeto Fazenda Hiáia – Vivências Exclusivas na Natureza, o casal de empreendedores mineiros Hélida Mendonça (cofundadora e ex-diretora da Forno de Minas) e seu marido, Adolfo Nunes, abrem as portas da casa da família para mais uma “passarinhada”, com a bióloga e ecóloga Juliana Oliveira, de 21 a 23 de agosto. “Queremos promover um encontro com as aves da Mata Atlântica, voltado para pessoas que buscam momentos únicos de pausa, regeneração e conexão com a natureza e que se interessam por essa atividade”, diz Hélida.
A vivência é voltada para passarinheiros estreantes, iniciantes, amadores mais experientes e profissionais. Ela visa à prática de observação de aves nos bebedouros e comedouros dos jardins, no pomar e nas trilhas, em caminhadas diurnas e noturnas (corujadas), para a simples contemplação com binóculos e para registros fotográficos. Tudo isso tendo como cenário a Mata Atlântica de altitude preservada e a arquitetura centenária Fazenda Hiáia, restaurada por Hélida e Adolfo. “Será uma vivência para quem curte a natureza e quer iniciar-se na prática, ou para quem já é passarinheiro e quer aprofundar o olhar. O objetivo principal deste encontro é desacelerar e silenciar, por meio de uma atividade sensorial, que exige concentração plena da audição e visão”, conta Hélida, também uma amante da observação de aves,prática que deu origem ao projeto Fazenda Hiáia, para a qual o espaço tem vocação natural.
Juliana vai compartilhar com os participantes seus conhecimentos em birdwatching, sua perspectiva sobre “sobre a ligação entre o ato de passarinhar, a ciência e a atitude cidadã” e seu olhar sobre como a atividade pode transformar a vida das pessoas. “A prática de observação de aves vai muito além do turismo e do hobby, pois não se restringe a identificar e registrar espécies. Ela funciona como uma ponte entre o saber científico e a experiência sensorial. Por isso, a caminhada é um convite para silenciar o barulho interno e externo, abrir os sentidos para o inesperado e para uma conexão profunda com a natureza e consigo mesmo”, reflete a especialista.
O destaque da programação será a inauguração da Trilha das Pedras, de cerca de 600 metros, um dos marcos desta edição da Passarinhada na Fazenda Hiáia. “Seu percurso de traçado limpo foi pensado e desenhado para permitir uma caminhada leve e fluida, ideal para passarinhadas bem contemplativas e para manter o foco dos passarinheiros na observação e na fotografia das aves. A trilha possibilita a observação em ritmo lento, sem pressa, com muitas paradas para simplesmente escutar, olhar e sentir a natureza. Isso é o que chamamos de conexão e regeneração na natureza”, detalha Juliana sobre a vivência.
Os participantes poderão transitar pela exclusividade das joias endêmicas da Mata Atlântica, como o Tangará e o Macuquinho, a grandiosidade do Gavião-pega-macaco, o “rei do céu”, e o charme cotidiano das aves de jardim, como as coloridas saíras e beija-flores. Outros tipos de aves que habitam da Mata Atlântica da Fazenda Hiáia, são: a Coruja-do-mato (costuma ser vista atrás da Capela de Santa Rita da Fazenda Hiáia), a Corujinha-do-mato (geralmente avistada no pomar da propriedade), o Suiriri-Cavaleiro e o Surucuá-variado. “Por estar em uma área de transição, envolta por mata nativa e nascentes, a Fazenda Hiáia possui uma biodiversidade riquíssima, com mais de 190 espécies de aves registradas e uma cadeia alimentar completa,” diz a bióloga que vai conduzir a passarinhada.
Além das aves, a especialista detalha que o ambiente úmido e rochoso atrai uma rica fauna menor, como borboletas coloridas – em especial as azuis do gênero morpho -, pequenos lagartos que se aquecem nas pedras e mamíferos, que circulam na trilha à noite e deixam suas pegadas, como cutias, quatis, jaguatiricas, antas, macacos sauás, entre outros.
Trilha das Pedras: percurso planejado e implantado com técnica
Segundo Juliana Oliveira, a abertura de uma nova trilha para observação de aves — como a Trilha das Pedras na Fazenda Hiáia — está longe de ser apenas o ato de “passar o facão para abrir o mato”. Mais do que um caminho na mata, seu traçado foi desenhado cirurgicamente para unir a segurança e a ergonomia dos caminhantes à preservação do habitat natural da fauna, em especial das aves. “Cada curva, ponto de parada e clareira visual foram planejados para que a experiência de avistamento seja a melhor possível, sem interferir na rotina dos animais”, enfatiza. Ela pontua, ainda, que a trilha nunca passa “por cima” de áreas de nidificação (ninhos) e o traçado técnico evita fragmentar demais a floresta, garantindo que o impacto acústico e visual sobre a fauna local seja o menor possível. Atualmente, a Fazenda Hiáia possui mais de 5 km em trilhas preparadas para a observação de aves.
“O planejamento e implantação de trilhas técnicas seguem as curvas de nível do terreno, consideram o mapeamento de árvores com risco de queda, estabilização de pedras soltas (aspecto essencial na Trilha das Pedras), retirada de raízes expostas que causam tropeços e o cuidado para não expor os passarinheiros a plantas urticantes ou colmeias de abelhas e marimbondos”, destaca a ecóloga. É esse trabalho técnico invisível que consagra o guia de birdwatching como um profissional indispensável à prática em territórios de mata abundante: ele garante o conforto do observador, zela pela segurança do ecossistema e das pessoas dos grupos e atua como o tradutor dos mistérios da floresta.
Especializada em consultoria e licenciamento ambiental, com atuação híbrida entre campo e gestão, há mais de 15 anos, Juliana tem grande experiência em levantamento, monitoramento e manejo de fauna e flora silvestre, com ênfase nas aves, além de atuar com educação ambiental e monitoramento de impactos. Sua trajetória profissional inclui colaborações com ONGs, iniciativa privada e órgãos públicos, sempre com foco em sustentabilidade, comunicação com comunidades e eficiência na elaboração e execução de projetos ambientais.
“Essa experiência da Fazenda Hiáia é um convite à descompressão e ao bem-estar, por meio de uma imersão no universo das aves da Mata Atlântica e nas ‘mineiridades das nossas Gerais’. A passarinhada acontece no contato direto com a natureza, cultura, história e a Cozinha Mineira Raiz”, diz a proprietária, Hélida Mendonça. Presente em todas as refeições do espaço, preparadas com ingredientes colhidos na propriedade ou de pequenos produtores da região, a típica culinária mineira está no pacote da Fazenda Hiáia, que inclui pensão completa.
“A Fazenda Hiáia une a riquíssima biodiversidade deste importante bioma brasileiro à nossa acolhedora cultura mineira. Seu grande trunfo está no equilíbrio entre a “rusticidade do mato” e o conforto de alto padrão, o que reduz a barreira de entrada de quem tem receio da natureza selvagem e das atividades de ecoturismo”, avalia guia da passarinhada.
A mágica do Birdwatching
Pode começar no quintal de casa, nas praças e parques urbanos, com equipamentos acessíveis, como o próprio celular ou binóculos simples. E cada vez mais, a primeira experiência dos iniciantes se transforma em hobby, pois a mágica da observação de aves está na pausa das preocupações pessoais e da rotina urbana, proporcionando uma profunda conexão com a natureza. “A transição envolve consistência, mudança de mentalidade e uma imersão gradual na comunidade e na técnica. Passa a ser uma lente pela qual se enxerga o mundo: você começa a ouvir passarinhos em reuniões de trabalho e até no trânsito”, brinca Juliana. O que transforma o passarinhar em um hobby viciante é acompanhar sua própria evolução. “O passarinheiro amador evolui quando entende que o dia ‘ruim’ de passarinhada ainda é melhor do que o melhor dia trancado em um escritório. O foco muda do resultado (a ave) para o processo (estar na natureza)”, diz uma guia apaixonada pelo que faz.
Assim, praticar observação de aves é contemplar a natureza com atenção e familiarizar-se com os cantos das aves mais comuns de cada território, aumentando este repertório, aprendendo e atualizando o uso de ferramentas que auxiliam a prática. Isso porque grande parte das espécies não são facilmente identificadas visualmente, pois se camuflam na paisagem. “À medida em que os iniciantes conseguem distinguir as aves pelos cantos, eles aprimoram a sensibilidade de observar e identificar características acústicas, visuais e comportamentais. De forma geral, quando exercitamos a atenção plena (mindfulness) nos elementos da fauna e da flora de diferentes ecossistemas, também refinamos nossa sensibilidade para detalhes da natureza que, antes, eram invisíveis e imperceptíveis”, destaca a especialista. Ou seja, é uma forma de lazer que alia qualidade de vida e bem-estar à paciência e emoção da descoberta.
A primeira grande evolução é a abertura dos portais da percepção: é quando você passa por uma praça onde “só existiam pombos e bem-te-vis” e, de repente, ela te revela 15, 20 ou 30 espécies diferentes. “O birder começa a entender o habitat de cada pássaro: sabe que em um tronco seco pode ter um pica-pau, no chão úmido um pula-pula e, no pasto, um suiriri-cavaleiro. A evolução está em aprender a ler a linguagem da floresta”, diz Juliana. Assim, o birdwatching desenvolve a sensibilidade para sons, cores e movimentos da vida, evoluindo gradualmente na técnica e para uma ressignificação da relação humana com a natureza. “Além de saúde mental e física, isso agrega educação e aprendizado, ampliando a consciência ambiental e fortalecendo a ciência cidadã”, enfatiza Juliana.
Como começar a “passarinhar”
É um hobby democrático que não exige equipamentos caros de imediato. “O ‘kit básico’ envolve muito mais disposição e ferramentas certas para treinar os olhos e os ouvidos”, afirma a especialista Juliana Oliveira. Confira suas dicas.
1. Comece perto: observe as aves no seu quintal, bairro, praças ou parques da cidade.
2. Silencie, observe e exercite seus sentidos: contemple a natureza em silêncio para treinar a audição e a visão para reconhecer as aves pelos cantos, perceber movimentos, identificar locais, detalhes e características da fauna e da flora, antes invisíveis e imperceptíveis. O segredo está em se preparar para vivenciar um contato íntimo com a natureza, com o corpo e a mente desacelerados, abertos e focados na observação do ambiente.
3. Equipamentos básicos: ouvidos e olhos atentos, um par de binóculos (recomendado 8x ou 10x), máquina fotográfica ou celular com lentes de longo alcance ou tipo ‘super zoom’. O binóculo é o equipamento mais icônico e transformador. Ele revela cores, detalhes de plumagem e expressões das aves que seriam invisíveis a olho nu. Já o smartphone é uma ferramenta poderosa, pois além de boas imagens, substitui os livros pesados de apoio por aplicativos gratuitos, como WikiAves, e-bird, Merlin.
4. Roupas e cuidados: de cores e tons terrosos, folhosos e cinzas para se camuflar nas matas, calça, botas, blusa de mangas longas, chapéu ou boné, protetor solar, repelente e água.
5. Aprenda o básico: estude ornitologia básica, aprenda a usar tecnologias (como apps de registro) e identifique as espécies locais em plataformas como a Wiki Aves, maior comunidade de observadores de pássaros do Brasil, e a eBird, a maior do mundo.
6. Melhor horário: quem madruga colhe os melhores avistamentos. Pela manhã, bem cedo, é o horário em que as aves estão mais ativas.
7. Boas práticas: não alimentar os animais e não se afastar dos guias e sair das trilhas sinalizadas. Contrate guias especializados para uma experiência segura e imersiva.
Programação Fazenda Hiáia 2026: natureza, bem-estar e mineiridade
Com datas pré-definidas até setembro, a programação é composta por cinco eventos, até o momento, para grupos de até 15 pessoas. A cada data, uma vivência diferente, guiada por um anfitrião especialista em um tema. A vivência Fotografia de Natureza foi realizada de 29 a 31/05 e sua segunda edição está agendada para setembro, com o fotógrafo Tiago Degaspari, famoso por seus workshops. A segunda vivência foi o Cozinha Mineira Raiz, nos dias 27 e 28/06, com Dona Dalva Mendonça, mãe de Hélida, também cofundadora e autora da receita de pão de queijo Forno de Minas. A próxima será a Passarinhada, de 21 a 23/08.
| DATA | EXPERIÊNCIA |
| 21 a 23 de agosto | Passarinhada da Fazenda Hiáia: encontro com as aves da Mata Atlântica, com Juliana Oliveira. |
| 28 a 30 de agosto | Vivência de Bem-estar, Criatividade e Natureza: práticas de yoga, meditação e conexão com a natureza, com Fernanda Silvestre, Paolla Vieira e Gaya Vivências. |
| 18 a 20 de setembro | Fotografia de Natureza na Fazenda Hiáia: arte e natureza em um workshop de primavera, com Tiago Degaspari. |
O pacote inclui transfer ida e volta entre BH e a propriedade, hospedagem nos quartos da casa da família, alimentação com receitas típicas da cozinha mineira (pensão completa), com ingredientes colhidos na fazenda e na região.
A Fazenda Hiáia também atende eventos corporativos, como treinamentos, workshops, encontros e reuniões. Mais informações no site e nas redes sociais da Fazenda Hiáia ou com a agência Taste The World (veja serviço).
Endereço: Estrada da Bandeira (entre Santa Rita de Ouro Preto e Piranga) – Santo Antônio do Pirapetinga – Piranga – MG – CEP: 36480-000
Informações e reservas: agência Taste The World – Paolla Vieira
WhatsApp: (48) 99201-4345 – paolla@tastetheworld.travel
Site: https://fazendahiaia.com.br/ – Instagram: @fazendahiaia_
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