Com pratos gourmets a preços populares, festival conta com shows, concursos gastronômicos e lazer para toda família, mostrando o potencial turístico da região; programação terá a presença dos chefs Érick Jacquin e Ivo Faria
O Brumadinho Gourmet realiza sua 11ª edição, entre os dias 06 e 08 de setembro (sexta a domingo), a partir de 10h, com entrada gratuita, em Casa Branca, distrito de Brumadinho, Minas Gerais. O público poderá desfrutar de mais de vinte pratos de excelência gastronômica a preços populares (R$ 20 e R$ 25), com chefs harmonizando carnes, cervejas, queijos defumados, doces e drinks a partir das PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), tema do evento e intimamente ligadas à tradição e riqueza culinária da região. Nesta edição serão seis restaurantes de Brumadinho e região (Yakitori,Massa da Casa, Verdes Folhas, Alho Poró, Ticontrei e Rota V8) e quatro de Belo Horizonte (Boi Vitório, Omilía, Chef Val Delícia), além de apresentação do Chef Charles Saliba, vencedor do Chef Brumadinho Gourmet 2018.
O festival ainda promoverá concursos gastronômicos (Chef Brumadinho Gourmet e Cozinheira de Mão Cheia) e uma ampla programação cultural, com diversos shows musicais (incluindo atração nacional surpresa no sábado) e espaço kids, além atividades de fomento à economia local. A programação também traz como destaque a presença dos renomados chefs Érick Jacquin – francês radicado no Brasil e celebridade de concursos culinários de TV – e Ivo Faria, um dos mais prestigiados nomes da área no Brasil, à frente do Vecchio Sogno Ristorante, na capital mineira.
Exemplos das criações harmonizadas com PANCs são: linguiça defumada com ragú de flor de Beldroega; bolinho de taioba mussarela, catupiry e bacon; pernil defumado; banana chips com limão capeta e flor de capuchinha; boi na chapa com polenta frita e vinagrete de umbigo de banana; linguiça defumada com requeijão e maionese de agrião; sushi de frango defumado com abacaxi e azedinha, dentre outras. Dentre os drinks exclusivos os presentes conhecerão coquetel de jasmim, cachaça com flor de sabugueiro, violeta e rosas, drink molecular, de ouro comestível, espaguete de caipirinha e caviar espumante.
Espaço Gourmet e concursos gastronômicos
A simpática praça de Casa Branca, distrito de Brumadinho, será mais uma vez a casa do mais importante evento de gastronomia da região metropolitana de Belo Horizonte. Ao longo de três dias do feriado de Independência, o local contará com ampla estrutura, num espaço gourmet com bares e restaurantes da região, degustação de cervejas especiais, vinhos, licores e cachaças, feira de artesanato e empório de produtos da terra (quitandas, queijos, geléias) e atrações culturais gratuitas, com shows diários de diversos estilos. E pela manhã, o público ainda está convidado para um café colonial, com quitutes típicos da região.
O Brumadinho Gourmet 2019 deve receber um público de 8 mil pessoas por dia, oriundo da bela região das Encostas das Serras de Brumadinho e de diferentes cidades da Grande BH. O evento tem foco especial nas famílias, com ambiente acolhedor para diferentes idades, incluindo Espaço Kids (0 a 14 anos), no sábado e domingo, com monitores e estrutura gratuita, dispondo de brinquedos, oficinas, palhaços, malabares, mágico, perna de pau e contação de histórias.
Com atividades culinárias demonstrativas, alunos de gastronomia executarão pratos durante o evento para a plateia, júri e chefs. Depois de degustados e avaliados, será eleito o Chef Brumadinho Gourmet 2019, que assumirá um restaurante dentro do evento na edição 2020 (as inscrições abertas pelo site do evento), além de bolsa de curso de gastronomia. Cozinheiras da região também participam executando diante do público seus melhores pratos, cuja votação elegerá o Cozinheira de Mão Cheia, igualmente valorizando a culinária tradicional e regional e com premiações.
Quanto: 6, 7 e 8 setembro (sexta e sábado de 10h às 0h, domingo de 10h às 22h)
Onde: Avenida Casa Branca – Praça Central de Casa Branca – Brumadinho – MG
Quanto: gratuito
Classificação: livre
Transporte: HT Happy Travel. Reservas: (31) 4117-0333. Na sexta (6), aqueles que fizerem reserva ganharão drink de boas-vindas da Cachaçaria Itinerante
Mais informações: http://www.brumadinhogourmet.com.brRedes sociais: @brumadinhogourmetoficial | FB/brumadinhogourmet
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