Circuito Chefs Contra o Câncer é uma extensão de jantar de gala beneficente que está em sua 11ª edição e contará com chefs estrelados do Brasil no final do mês. Projeto angaria fundos para a Casa de Acolhida Padre Eustáquio e acontece de 1 a 30 de setembro.
Belo Horizonte se prepara para viver um mês inteiro de solidariedade na gastronomia. A partir da próxima segunda-feira, dia 1 de setembro, o Circuito Chefs Contra o Câncer estreia na capital mineira como uma das grandes novidades do projeto beneficente em prol da Casa de Acolhida Padre Eustáquio – CAPE, instituição referência nacional no acolhimento de crianças e adolescentes em tratamento contra o câncer e outras doenças não infecciosas. A iniciativa faz parte da agenda do Setembro Dourado, mês voltado à conscientização sobre o câncer infantojuvenil.
De 1 a 30 de setembro, 26 restaurantes, bares e cafeterias vão oferecer pratos ícones das casas ou especialmente criados para o Circuito, com 40% do valor destinado à CAPE, fortalecendo a rede de cuidado que já transformou a vida de mais de 1.200 crianças de todo o Brasil. A casa, que acolhe até 120 pacientes simultâneos e seus acompanhantes, garante moradia, alimentação, apoio psicológico, pedagógico, nutricional e social em todas as etapas do tratamento com custo zero para os acolhidos.
“Esta será a 11ª edição do Chefs Contra o Câncer, e com o seu amadurecimento, decidimos ampliar o projeto para além do tradicional jantar de gala, criando um circuito gastronômico durante o todo o mês da campanha Setembro Dourado. A ideia é permitir que mais pessoas possam participar, ampliando a conscientização sobre a causa do câncer infantojuvenil e a importância do diagnóstico precoce, além de aumentar a visibilidade e a arrecadação de recursos para a CAPE. Convidamos bares, cafés e restaurantes de todos os tipos e faixas de preços, mas que compartilham a qualidade e a criatividade gastronômica”, aponta Thiago Romano, co-curador do Circuito Chefs Contra o Câncer.
São três as categorias de empreendimentos participantes: entre os Restaurantes confirmados estão: Belves Bistrô, Dona Lucinha Matriz, La Vera por Leonardo Fontanelli, Lagar Tragaluz, Minas Demais, Ninetto Trattoria, Nino Cucina, Omilía Restaurante, Rex Bibendi, Taste-Vin, Terraço Niê e 68 La Pizzeria. Na categoria Bares e Gastrobares, marcam presença o AVRA, Bar da Lora Savassi, Cabernet Butiquim, LOOP Gastrobar, Quinteiro Bar, Tatu Bola Savassi e Tip Top Bar e Restaurante. E as Cafeterias, Confeitarias & Brunch participantes são: Amoras Café, Boca do Forno (Lourdes e Cidade Nova), Dona Torta, Fofíssimo Café, PetCafé, Uluru Café e Zuzunely.
Estrelas da gastronomia brasileira em menu inédito
Encerrando o Setembro Dourado, no dia 30/9, acontece o já consagrado jantar beneficente Chefs Contra o Câncer, no Complexo CentoeQuatro. Nesta edição, o evento de gala contará exclusivamente com chefs convidados de fora, criando uma noite única e exclusiva, com alguns dos principais nomes da gastronomia nacional trazendo pratos icônicos de cada um deles. Estarão presentes os chefs Onildo Rocha (PB), à frente dos premiados Notiê, Abaru e Cozinha Roccia; Rachel Codreanschi (SP), chef-executiva do Rosewood São Paulo; Marco Renzetti (IT), que tem uma Estrela Michelin pelo Fame Osteria, além de ser o chef do Nino Cucina; Morena Leite (BA), do Capim Santo de Trancoso; e o confeiteiro Lucas Corazza (SP), apresentador do programa Que Seja Doce, do canal GNT. Pela 11ª vez, o jantar terá harmonização de vinhos assinada pelo chef Rodrigo Fonseca (MG), que há quase 40 anos comanda o Taste-Vin, um dos restaurantes mais premiados de Belo Horizonte. O coquetel receptivo será assinado pelo chef anfitrião do Complexo CentoeQuatro / Montê Bar, Victor Zulliani (MG).
Com vagas limitadas, as doações que dão direito a um convite para o jantar já estão disponíveis, por R$ 1 mil, pelo telefone (31) 99204 0008. O valor será inteiramente destinado à Casa de Acolhida Padre Eustáquio – CAPE.
Porque o que vale é a vida: a força por trás do Chefs Contra o Câncer
Mais do que um evento, o Chefs Contra o Câncer é uma causa. Toda a arrecadação é destinada à CAPE – Casa de Acolhida Padre Eustáquio, instituição que desde 2013 transforma o tratamento oncológico em um caminho mais digno, humano e possível para crianças e adolescentes vindos de todo o Brasil. Referência nacional, a CAPE oferece acolhimento gratuito e integral para famílias em situação de vulnerabilidade, com moradia, alimentação, apoio psicológico, pedagógico, nutricional e social durante todas as etapas do tratamento.
A casa já acolheu mais de 1.200 crianças e tem capacidade para receber até 120 pessoas simultaneamente, entre pacientes e seus acompanhantes – vindos, em sua maioria, de regiões com pouco acesso a serviços de saúde especializados. Toda essa estrutura é mantida exclusivamente por doações, com custo mensal estimado em R$ 200 mil. As principais fontes de arrecadação incluem doadores individuais, campanhas como o Presente Solidário e o Troco Solidário, o programa Empresa Amiga e eventos beneficentes como o McDia Feliz, Chefs Contra o Câncer e o Bazar Julia Menotti.
Com auditoria externa independente desde 2017, a CAPE é reconhecida por sua excelência em gestão e compromisso com a transparência. A instituição já conquistou o Selo Doar A+ por cinco anos consecutivos, o selo ONG Transparente e o prêmio 100 Melhores ONGs do Brasil, sendo considerada uma das iniciativas mais confiáveis e eficientes do terceiro setor. A cada prato vendido, a cada gesto de apoio, a CAPE transforma solidariedade em cuidado — e dignidade em possibilidade real de cura.
Chefs Contra o Câncer 2025
Circuito Chefs Contra o Câncer
Data: de 1º a 30 de setembro de 2025
Descrição: restaurantes, bares, cafés e confeitarias vão oferecer pratos especiais com 40% do valor revertido para a CAPE – Casa de Acolhida Padre Eustáquio
Acompanhe o guia e as novidades pelo perfil no Instagram: @chefscontraocancer | @capebh
Site: www.CAPE-mg.org.br
Jantar de Gala Chefs Contra o Câncer
Data: 30 de setembro de 2025
Horário: a partir das 19h
Local: Complexo CentoeQuatro – Praça Rui Barbosa, 104 – Centro, BH
Valor de doação por pessoa: R$ 1 mil
Reserve seu lugar pelo (31) 99204 0008 – Mônica Araújo
informações pelo Instagram: @chefscontraocancer | @capebh
Estabelecimentos e pratos participantes do Circuito Chefs Contra o Câncer
Restaurantes
Belves Bistrô – Medalhão ao Vinho: Filé mignon grelhado com molho de vinho e risoto parmeggiano, com amêndoas crocantes.
Dona Lucinha Matriz – Santa Causa: Arroz com polpa de pequi, tutu, carne de lata e salada de couve.
La Vera por Leonardo Fontanelli – Ciaccia com Gorgonzola e Mel: Massa biga recheada com gorgonzola, castanhas, mel e finalizada com creme quente de gorgonzola, mel, castanha e açúcar confeiteiro.
Lagar Tragaluz – Nossa Terra: Risoto de cogumelos secos e frescos das Vertentes.
Minas Demais – Tropeiro Minas Demais: Feijão roxo “virado na hora”, ovos, bacon e lombo, couve, arroz e linguiça artesanal.
Nino Cucina – Parmigiana: Cotoletta de porco à milanesa, pomodoro, basílico e muçarela.
Ninetto Trattoria – Almôndegas Recheadas com Polenta: Almôndegas recheadas com queijo, cobertas com molho de tomate da casa e servidas com polenta cremosa.
Omilía Restaurante – Costela do Sertão: Costela bovina prensada, nhoque de requeijão do Norte ao molho de jabuticaba.
Rex Bibendi – Arroz de Pato: Arroz com pato desfiado, ervilha torta e compota de laranja bahia.
Restaurante Taste-Vin – Salade au chèvre chaud et lardons: Folhas verdes com queijo de cabra morno e pancetta.
Terraço Niê – Pato com Purê de Batata: Sobrecoxa de pato confitada, purê de batata, glacê de frutas vermelhas e paçoca de pato.
68 La Pizzeria Lourdes – Pizza 68: Molho de tomate, copa, mozzarella especial, coração de alcachofra, presunto de Parma e orégano.
68 La Pizzeria Vila da Serra – Spaghetti Dourado: Molho de moranga, carne de sol e banana da terra.
Bares e Gastrobares
AVRA – CAPElase de Requeijão: CAPElase de requeijão ao molho pomodoro de tomatinhos e pesto.
Bar da Lora Savassi – Cro-Kedama: Croquete de carne bovina, jiló e queijo canastra com molho béarnaise de jiló.
Cabernet Butiquim – Mexido do Cab: Arroz, carne desfiada, ovo mexido, bacon, linguiça, brócolis, feijão, couve e banana frita.
LOOP Gastrobar – Mandioca Cremosa Loop: Mandioca cozida na manteiga de garrafa, servida borbulhando na panela de pedra com muito queijo.
Quinteiro Bar – Canastrinhos: Bolinhos de arroz com queijo canastra e bacon, maionese verde da casa e azeite de ervas.
Tatu Bola Belo Horizonte – Torresminho de Barriga: Barriga de porco confitada e servida sequinha.
Tiptop Bar e Restaurante – Lasanha de Goulash: Lasanha de goulash tostada acompanhada de fonduta de queijo.
Cafeterias, Confeitarias & Brunch
Amoras Café – Panini de Queijo Canastra com Batata Baroa: Pão de queijo de batata baroa prensado na chapa com queijo canastra, acompanhado de café coado.
Boca do Forno – Pizza com Massa de Pão de Queijo.
Dona Torta – Palha Italiana: Latinha de palha italiana de 240g.
Fofíssimo Café – Fofíssimo Romeu e Julieta: Bolo fofíssimo de fubá com queijo, cobertura de brigadeiro de queijo e goiabada cascão.
PetCafé – Frango à Parmegiana: Purê de batatas rústicas, molho de tomate artesanal, frango empanado e queijo prato gratinado.
Uluru Café – Tilápia com Purê de Batata Doce Roxa e Farofa de Castanhas: Tilápia grelhada com molho pesto, purê de batata doce roxa e farofa de pão com castanhas.
Zuzunely – Colo: Tostada de waffle de batata baroa com ervas frescas, creme azedo com tangerina, salmão defumado, salada de feijão-fradinho, brotos de coentro, cebola roxa, azeite verde, granola salgada de sementes brasileiras, flor de sal e folhas de ouro.
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