Já se preparando para a onda de calor que assola BH, o Laicos Bar saiu na frente e lançou uma carta especial com diversos drinks “hyper refrescantes” para o momento. O bar preparou algumas dicas para você que é do ramo ou que arriscar em casa. Com muita pesquisa e experiência no ramo, João Natas, gerente e Mixologista da casa explica que o segredo é abusar dos sucos cítricos (limão e laranja por exemplo vão em quase todos drinks) e usar bastante frutas tropicais.
Uma dica são os ingredientes gaseificados, que aumentam a sensação de refrescância, “abuse da água tônica, água gaseificada, sodas e sempre muito muito gelo” se diverte o gerente. O queridinho do momento é o “BH 40 GRAUS” que leva Vodka Malowa, suco de limão, notas de flor de sabugueiro, Sprite e um picolé de limão! Outro troque, segundo Natas, é aquela borda de sal nos copos que ajudam realçar ainda mais os sabores e a sensação de frescor.
Um drink clássico que usa quase todas dicas acima é a MARGUERITA, que leva, além da tequila, licor de laranja, bastante suco de limão e aquela gordinha de sal
Para fazer em casa
“BH 40 GRAUS”
Adicione:
50ml vodka Malowa
25ml Xarope Monin de Elderflower
25ml suco de limão
Em um copo alto com bastante gelo, mexa bastante e complete com Sprite ou algum refrigerante da sua preferência. Sirva com uma borda de sal e um picolé de limão
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