Kochen acaba de ganhar cinco medalhas na Europa
Evo IOOC é o maior concurso da Itália
Notícia fresquinha para Minas. Na última sexta-feira, a Kochen Azeites Saborizados ganhou, na Itália, mais cinco medalhas com seus azeites. Foi a 8ª Edição do EVO IOOC Itália, principal concurso de Azeites de Oliva da Itália, entre os 5 mais importantes Concursos Internacionais no Mundo. O evento ocorreu na Villa Comunale de Palmi, Cidade Metropolitana de Reggio Calabria, Itália e a Sommelie Internacional de Azeite e CEO dos Azeites Kochen Saborizados, Katya Salomão esteve presente para representar o Brasil e os azeites brasileiros. O evento contou com visitas guiadas de degustação para conhecer a excelência mundial dos azeites, conduzidas pelos júris internacionais do EVO IOOC Itália 2023 e com a participação do presidente do concurso Dr. Antonio G. Lauro.
O azeite saborizado de Baunilha ficou entre os 5 melhores do mundo! Medalha de ouro para o trufa branca e baunilha e prata para cebola, frutos do mar e alho e flor de sal.
“É muita emoção poder ter estado lá na Itália para receber essas medalhas e ter um dos nossos azeites entre os 5 melhores do mundo. Estamos trazendo para Minas mais cinco medalhas e isso mostra como o estado tem se destacado no mundo com sua gastronomia e produtos com qualidade e excelência”, conta Katya.
Sobre o Kochen:
O azeite saborizado Kochen surgiu no mercado há 5 anos e nasceu de uma paixão da empresária Katya Salomão, que também é Sommelier Internacional de Azeites AICOO – Itália, Sommelier de Azeite de Oliva UDELAR – Uruguai e mais recentemente Sommelier IRVEA – Austrália.
“A paixão pelo azeite veio de família. Sou de origem síria e os azeites sempre estiveram presentes na nossa mesa. Minha avó paterna saborizava azeite para a família, e aprendi com ela essa técnica”, fala Katya.
Saborizar azeites é uma tradição bem antiga na história, mas, pouco explorado no Brasil. Por isso, hoje, o maior objetivo da Kochen é poder desbravar esse mercado.
Os azeites Kochen são produtos inovadores, saborosos, que significam também cuidado, atenção, qualidade, tradição. São feitos a base de insumos frescos, escolhidos a dedo. “Por exemplo, o nosso defumado é feito a partir do vapor orgânico, ou seja, todos os nossos produtos são o mais naturais possível”, afirma Katya.
Os azeites já podem ser encontrados nos principais empórios de todo Brasil.
Azeite Saborizado Kochen
Telefone de Contato: (31)99788-6627
Email: k.azeites@gmail.com
Redes:
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@kochenazeitessaborizados
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Kochen Azeites Saborizado
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