Hélida Mendonça e Adolfo Nunes recebem o renomado fotógrafo Tiago Degaspari, que inaugura o Calendário 2026 de Turismo de Experiências, de Natureza e de Bem-estar da Fazenda Hiáia, com dois workshops de Fotografia de Natureza, em maio e setembro
Anfitriões da Fazenda Hiáia, o casal de empreendedores mineiros Hélida Mendonça (cofundadora e ex-diretora da Forno de Minas) e seu marido, Adolfo Nunes, abrem as portas da casa da família para o Turismo de Natureza, de Experiências, de Acolhimento e de Bem-estar. Para inaugurar o Calendário de Vivências 2026 da Fazenda Hiáia, eles recebem o especialista Tiago Degaspari e seu workshop “Fotografia de Natureza”, evento que será a primeira experiência do espaço, de 29 a 31 de maio, com segunda edição agendada de 18 a 20 de setembro deste ano. “O workshop de Fotografia de Natureza do Tiago Degaspari é conhecido em todo o Brasil, famoso entre fotógrafos e observadores de aves e de meio ambiente (iniciantes, amadores e profissionais), por unir a apreciação da natureza com a arte da fotografia, com um especialista que é apaixonado por ambos”, diz Hélida.
Essa primeira vivência da Fazenda Hiáia será uma imersão em técnicas de fotografia aplicadas às paisagens, fauna, flora, cores e texturas que se modificam conforme a luz do dia e da noite, e aos detalhes deste espaço envolto pela Mata Atlântica que encantam as pessoas, tendo a propriedade como cenário e o participante como protagonista. “A fotografia é, antes de tudo, um testemunho. Quando se aponta a câmara para algum objeto ou sujeito, constrói-se um significado, faz-se uma escolha, seleciona-se um tema e conta-se uma história. Cabe aos espectadores o imenso desafio de lê-las”, diz o fotógrafo. O curso consiste em aulas teóricas e práticas nos bebedouros, comedouros e nas trilhas da fazenda, além do certificado digital.
Vivenciar a natureza e praticar o bem-estar é o que buscam muitos dos turistas que escolhem Minas Gerais como destino de viagem. E isso tem sido cada vez mais valorizado pelos empreendedores da terra, como Hélida e Adolfo.Mais do que hospedagem, iniciativas como a da Fazenda Hiáia – que inaugura suas atividades turísticas este ano – vêm crescendo e fazendo a diferença no setor de turismo de Minas Gerais. Esses empreendimentos valorizam a autenticidade e a identidade regional, colocando o Estado no roteiro de brasileiros e estrangeiros. De maio a setembro, já estão previstos sete eventos temáticos na programação da Fazenda Hiáia, todos desenhados para oferecer a pequenos grupos de até 15 pessoas, oportunidades de respiro, descanso, lazer e de conexões com a natureza, sabores e saberes da terra.
“Entre as atividades planejadas está a observação de aves (birdwatching), prática que deu origem ao projeto da Fazenda Hiáia – Vivências Exclusivas na Natureza, para a qual o espaço tem vocação natural, pois possui mais de 150 espécies mapeadas e foi preparado para receber pequenos grupos de passarinheiros iniciantes, amadores e profissionais, e que também será abordada no workshop do Degaspari”, destaca Hélida. Birdwatching consiste na identificação e observação de pássaros em habitat natural, sem interferir no seu comportamento. Pode ser praticada com câmeras fotográficas, binóculos ou pela audição.
“A Fazenda Hiáia surge com a proposta de oferecer o acolhimento de uma casa de família, com o conforto de uma típica fazenda mineira colonial, restaurada por nós. Estamos preparando tudo para receber pessoas que buscam vivências únicas de pausa, conexão e regeneração na natureza, como na prática da fotografia, que abrange esses benefícios”, explica a proprietária da Fazenda Hiáia.
Para Degaspari, seja da fauna ou da flora, a fotografia de natureza é uma forma de lazer que alia qualidade de vida, atenção plena (mindfulness), paciência e a emoção da descoberta. É uma atividade que pode começar no quintal de casa, nas praças e parques urbanos, com os equipamentos disponíveis, como o próprio celular. “Cada registro tem valor de conquista. E cada vez mais, a primeira experiência dos iniciantes se transforma em hobby, pois a mágica da prática está na pausa das preocupações pessoais e da rotina urbana, proporcionando uma profunda conexão com a natureza. Além de apaixonante e emocionante, a fotografia de natureza e o birdwatching desenvolvem a sensibilidade para os detalhes, as cores, os sons e os movimentos da vida. À medida em que evoluem gradualmente na técnica, os praticantes também ressignificam sua relação com a natureza. Isso agrega saúde mental e física, educação e aprendizado, ampliando a consciência ambiental”, reflete o fotógrafo.
Fotografar a natureza gera bem-estar e exercita a atenção plena
Estudos científicos e pesquisas na área da psicologia, neurociência e saúde pública demonstram que viajar e praticar hobbies como fotografia de natureza e observação de aves trazem benefícios significativos e mensuráveis para a saúde física e mental. Essas atividades funcionam como intervenções de bem-estar, reduzindo o estresse, melhorando a função cognitiva, memória e a longevidade.
Viajar quebra a rotina e expõe o cérebro a novos estímulos, o que é crucial para formar novas conexões neurais e prevenir o declínio cognitivo. Levantamentos como o da Edith Cowan University (2024) indicam que pessoas que viajam com frequência podem ter uma saúde mental melhor em comparação com as que não o fazem, diminuindo casos de demência e aliviando a ansiedade. Esse estudo sugere uma nova abordagem sobre “terapia de viagem”, que pode ter um impacto positivo no bem-estar mental, principalmente para pessoas com demência, e que muitos aspectos de uma viagem – como conhecer pessoas, dormir melhor, viver novas experiências e participar de atividades relaxantes podem evitar o envelhecimento precoce.
Já o contato com a natureza, conforme dados do estudo neurocientífico publicado na revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS 2015), reduz a ruminação mental e a atividade na região do cérebro associada ao estresse (córtex pré-frontal subgenual). Segundo pesquisas, observar aves traz bem-estar mental imediato e melhora o humor. Entre esses estudos existe um do Instituto de Pesquisa Rotman (Canadá), publicado em março deste ano no The Journal of Neuroscience, que revelou que a observação intensiva de pássaros pode modificar a densidade do tecido cerebral. O estudo sugere que o treinamento especializado em tarefas de percepção e atenção plena deixa uma marca física no cérebro adulto, aprimorando habilidades que podem ser mantidas na velhice.
Os resultados mostraram que os praticantes experientes apresentaram maior complexidade estrutural em regiões essenciais relacionadas à atenção e memória, retardando os efeitos e sintomas do envelhecimento mental. Especialistas destacam que os benefícios podem ser multifatoriais, já que a observação de aves combina contato com a natureza, exercício físico e socialização — aspectos que reduzem o risco de declínio cognitivo e melhoram a velocidade de processamento de informações.
Por fim, também é consenso entre especialistas em saúde mental e publicações especializadas que ter a arte de fotografar a natureza como hobby também é uma forma de praticar mindfulness (atenção plena) em movimento. É como meditar com atenção focada no presente, desacelerando o pensamento e, consequentemente, diminuindo a ansiedade, estimulando a atividade cerebral e a criatividade, por meio do desenvolvimento da habilidade técnica e da expressão artística, que ativa áreas do cérebro responsáveis pela regulação emocional e prazer (dopamina).
Como começar a fotografar a natureza e a “passarinhar”
É um hobby democrático que não exige equipamentos caros de imediato. Confira as dicas do fotógrafo Tiago Degaspari, especialista no assunto.
1. Comece perto: observe as aves no seu quintal, bairro ou parques da cidade.
2. Use seus sentidos: comece a treinar a audição para reconhecer o canto de aves.
3. Equipamentos Básicos: olhos e ouvidos atentos, um par de binóculos (recomendado 8x ou 10x), máquina fotográfica ou celular com zoom.
4. Aprenda o básico: estude ornitologia básica, aprenda a usar tecnologias (como apps de registro) e identifique as espécies locais.
5. Melhor horário: pela manhã bem cedo, quando as aves estão mais ativas.
6. Boas práticas: não alimentar os animais e não se afastar dos guias e sair das trilhas sinalizadas. Contrate guias especializados para potencializar a experiência e para segurança.
Programação Fazenda Hiáia 2026: natureza, bem-estar e mineiridade
Sete eventos já estão previstos, com datas definidas de maio a setembro, para grupos de até 15 pessoas. A cada data, uma vivência diferente, guiada por um anfitrião especialista em um tema. O pacote inclui transfer ida e volta entre BH e a fazenda, hospedagem nos quartos da casa da família, alimentação com receitas da cozinha mineira raíz (pensão completa), com ingredientes colhidos na propriedade e na região.
| DATA | EXPERIÊNCIA |
| 29 a 31 de maio | Fotografia de Natureza |
| 27 e 28 de junho | Cozinha Mineira de Raíz |
| 17, 18 e 19 de julho | Passarinhada de Férias: Vivência de Observação de Aves em Família |
| 15 e 16 de agosto | Yoga na Natureza para Mulheres |
| 29 e 30 de agosto | Passarinhada Feminina: Vivência de Observação de Aves entre Mulheres |
| 18, 19 e 20 de setembro | Fotografia de Natureza |
| 26 e 27 de setembro | Escrita Criativa na Natureza para Mulheres |
Sobre Tiago Degaspari
Formado em Fotografia pela Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP), Tiago Degaspari atua como fotojornalista há mais de 15 anos,com trabalhos freelancers para a agência de notícias Future Press, e autorais, nas áreas de fotografia social, corporativa, publicitária, documental, de natureza e aérea (drone), além de ministrar cursos, workshops e palestras em todo o Brasil. É especialista em fotografia de natureza e de observação de aves.
Já publicou imagens em diversas mídias impressas e eletrônicas de renome, como as revistas National Geografhic Brasil, Aventura e Ação, Fotografe Melhor, entre outras. Em 2013, realizou trabalhos de fotografia panorâmica imersiva (360º) em Portugal e participou de uma expedição fotográfica de vida selvagem na África do Sul, para documentar os “Big Five” (os cinco mamíferos africanos mais icônicos). Também publicou três livros de fotografia: “Passarinhar” (2012), com imagens de 250 espécies de aves; “BH nossa Natureza” (2017); e “Inspira Cacau” (2022).
Marcou presença em mais de 10 exposições nacionais e internacionais, individuais e coletivas, como: “Mega Meeting Brazil – As Cores do Brasil na Holanda”, realizada simultaneamente nos dois países, em 2011; “Brasil”, em Belgrado, na Sérvia, a convite do Itamaraty e do Consulado Brasileiro; “X Biennale Internzionale d’Arte Contemporanea” (2014), em Florença (Itália), que reuniu trabalhos de arte e fotografia do mundo inteiro; mostra “Silvery Light”, em Nova Iorque (EUA – 2016), organizada pela curadora Penélope Umbrico; “Cores e Cantos – o Encanto da Fauna de Iracemópolis”, com duas edições na cidade paulista de Iracemópolis, em 2025; “Limeira do Alto”, também no ano passado, em Limeira (SP).
Endereço: Estrada da Bandeira (entre Santa Rita de Ouro Preto e Piranga) – Santo Antônio do Pirapetinga – Piranga – MG – CEP: 36480-000
Informações e reservas: agência Taste The World
WhatsApp: (31) 99292-7073 (de 2ª a 6ª, das 9h às 18h)
Site: https://fazendahiaia.com.br/ – Instagram: @fazendahiaia_
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