La Vera Pizzeria Italiana lança Menu Degustação

La Vera Pizzeria Italiana lança Menu Degustação e proporciona aos clientes uma experiência harmonizada

Com o objetivo de proporcionar aos clientes uma experiência completa e harmonizada, a La Vera Pizzeria Italiana oferece um Menu Degustação, que fica disponível terça e quarta-feira, no valor de R$ 149,00 (para duas pessoas), com as seguintes etapas:

– 1 Pizza Frita (Antepasto ou Doce)

– 1 Pizza Degustação (sabor à escolha do cliente, ficando disponíveis as pizzas do cardápio regular da casa, que tenham valor de até R$ 85,00)

– 1 garrafa do Vinho Alma Chilena

Convém destacar que a pizzeria é a única da cidade que conta com o título Petra Selected Partner, que é o título concedido pela Petra, marca de farinha 100% italiana produzida no moinho Quaglia, a partir da seleção dos melhores e mais macios trigos moídos em pedra.

Com altíssima qualidade e longa maturação, ela resulta em pizzas leves, crocantes e de fácil digestão. Em razão da altíssima seleção de grãos e da relação direta com a Itália, ela só é comercializada para estabelecimentos que se propõem a fazer pratos verdadeiramente italianos e sem adaptações.

Em todo o mundo apenas 400 estabelecimentos possuem esse reconhecimento a maior parte deles está na Europa. No Brasil, por sua vez, são apenas quatro, sendo dois em São Paulo, um no Rio de Janeiro, e a La Vera em Belo Horizonte.

Sempre que é questionado sobre os diferencias da pizzeria, o Chef Leonardo Fontanelli destaca a técnica verdadeiramente italiana e a seleção dos ingredientes. “Meus clientes comem produtos com história e para recontá-las eu aposto nas matérias primas como, por exemplo, as farinhas Petra, que chegam diretamente da Itália, ou como a linguiça, o guanciale, a arista e a panceta que são produzidos diretamente por mim. Também utilizo apenas azeite extra virgem de oliva”.

Na La Vera, as pizzas são montadas individualmente e todas as fatias possuem os mesmos ingredientes, na mesma quantidade. É um trabalho cuidadoso e delicado, que faz com que os clientes sejam transportados para as pizzarias de alta gastronomia da Itália e tenham uma experiência única ao redor da mesa.

Informações Importantes:

Menu Degustação: terças e quartas-feiras, a partir das 18h.

La Vera Pizzeria Italiana: Rua Pium-í, nº 784, Sion.

Telefone: (31) 2515-0264

Funcionamento: de terça à sábado, de 18h às 23h30m; domingo de 18h às 23h.

Para agendamento de fotos e entrevistas escreva para contato@deviance.com.br